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Receta Sopa de Camarones con nopales

Los nopales, u hojas de cactus, se utilizan de forma creativa en este plato para crear una sabrosa sopa de camarones que encantará a los clientes.

Ingredientes (1 porción)

Preparar sopa de Camarones con nopales ↓

  • Gambas sin cáscara, grandes 8 onzas
    Hojas de nopal cocidas y cortadas en rodajas 1 taza(s)
    Cebolla cortada en dados 0.5 tazas
    Aceite de oliva 1 cucharada(s)
    Tomate en dados, sin semillas 1 taza(s)
    Caldo de Camarón preparado 48 onzas
    Puré de chipotle 2 cucharaditas

Preparación

1. Preparar sopa de Camarones con nopales

  • Rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente
  • Añadir las gambas y cocinar durante 2 a 3 minutos
  • Añadir el tomate y los nopales
  • Añadir el caldo preparado y el puré de chipotle
  • Cocinar a fuego lento durante 10 minutos
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